ＪＡさがみさわやか倶楽部寒川地区は７月２６日、寒川町健康管理センターで親子料理教室を開きました。部員10人が、親子11組に地元農産物を使った料理４品を教えました。

　この教室は20年ほど前から続いているもので、同部と寒川町とが連携する事業。今年９月から、町内の小・中学校で給食が完全実施するのに伴い、地産地消をより意識した内容になりました。

　この日作ったメニューは、「湘南梨の肉巻きソティー」「カボチャのポタージュスープ」など４品です。地元の食材「湘南梨」、カボチャ、タマネギ、ミニトマト、ピーマンなど、生産者の協力を得て用意しました。

約２時間ほどで完成させました。牛乳消費拡大のために「ミルクもち」も作りました。