藤沢産のトウモロコシを使って地産地消 2025.08.01 地域の農業 藤沢市用田で野菜を栽培する秋葉豊さんは7月19・20日、辻堂海浜公園のイベント「辻の盆」で、キッチンカーでプルドポークなどを提供する「Smoke Factory」とコラボし、藤沢産のトウモロコシを使った「コーンリブ」を2日間限定で販売しました。 「Smoke Factory」は、秋葉さんから200個のトウモロコシ「ゴールドラッシュネオ」を仕入れました。「コーンリブ」は、トウモロコシの皮をむいてカットし、素揚げして味付けした物です。