藤沢市のつむぎ出荷組合は、「ふわとろなす」の出荷が最盛期を迎えました。同組合の出荷者３人が栽培し、６月、７月の出荷量は約１万本を見込みます。多い時には、１日で１５００本を市場やスーパー、取引先に出荷します。