赤いトウモロコシ！？

　座間市で露地野菜や水稲を栽培する大矢恵介さんは１０月１２日、赤いスイートコーン「大和ルージュ」をＪＡ直売所「米ディハウスざま・くりはら」に初出荷しました！　「大和ルージュ」は実だけでなく、芯やヒゲまで赤いのが特徴です。収穫していても赤さが手に付くほど、アントシアニンが豊富に含まれています。含有量はなんと、イチゴの２．５倍（１００ｇ当たり４５ｍｇ）と言われています。

　大矢さんによれば、電子レンジで加熱しても赤さはそのまま。ご飯と一緒に炊くと、赤飯のような赤さが出ると言います。

　食欲の秋！！　珍しいトウモロコシを召し上がってはいかがでしょうか？　１週間限定発売です！　１０月１９日まで。